ゴーヤの効用は・・・

苦味成分のモモルデシンは肝機能を高めて、血糖値の降下に効果があります。

胃液の分泌を促して食欲を増進させるので、夏バテ解消に良いですね。

ビタミンC・カリウム・カルシウム・マグネシウムなども豊富なのですよ。


にがうりのビタミンCは加熱しても壊れにくいので、

ゴーヤチャンプルーや天ぷらで食べても効果大です。

カリウムは体内の余分な塩分を排出する効果がありますから

身体に良いのですよ。

イボが丸く苦味も少ないので、サラダなど生でも食べられますよ。


ゴーヤはウリ科の野菜の中では群を抜いてビタミンCが多いことで知られています。

ビタミンCはコラーゲンの生成に欠かせないビタミンで、

紫外線でダメージを受けやすい肌にとってはうれしいことですね。


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今日の更新 http://ameblo.jp/tamakara/毎日の流れ・・・を 見てね。


http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/ゴーヤの色々・・・




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