心と身体の健康

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zoom RSS 溶けないソフトクリームは安全安心・・・

<<   作成日時 : 2009/05/22 07:01   >>

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開発したペースト「おからda元気」は、豆腐を製造する時に

大量に廃棄処分されるおからを特殊製法でペースト化したもので、

おから本来の栄養分は残しながらカロリーを3分の1に抑えて、

保存も可能にしたのです。おからパンを製造するなど、

「健康」「美」「エコ」「福祉」をキーワードに、おからの幅広い使い方。

「溶けないソフトクリーム」(350円)は、おからペーストと米粉を配合、

常温で1時間放置しても溶けず、できたての姿をキープするもの。

「甘さ控えめのさっぱり味」で、時間を追うごとに食感が変化する。

オープン後、「不思議」「子どもに食べさせやすい」と話題を集め、

ソフトクリーム目当てに幅広い客層も増えているそうです。

へるしいらぼhttp://www.japan-sfl.com/healthy-lab.html


画像


今日の更新 http://ameblo.jp/tamakara/
毎日の流れ・・・を見てね。



食べたくなるよ〜は、ソフトクリーム・・・です。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/



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