心と身体の健康

アクセスカウンタ

zoom RSS 美味しいしじみの効用・・・

<<   作成日時 : 2009/07/05 11:30   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

シジミのタンパク質は、量は少ないですが、卵や肉に匹敵するくらい

良質のものなのですよ。消化吸収がよく、肝臓に負担がかかり難いです。

肝臓の働きをよくするグリコーゲンやレバーに匹敵する

ビタミンB12も含み 悪性貧血を予防して、鉄分も充分に含んでいます。

酒飲みの味噌汁とも言われる しじみは、タウリンやメチオニン、

シスチンと言う肝機能を改善する働きを持つ成分が、豊富に含まれ

肝臓病の予防・改善、貧血改善、虚弱改善、眼精疲労改善、

心機能向上、動脈硬化予防、血中コレステロールを下げる等の、

働きがあるそうです。しじみ汁は、滋養に優れているので、

病後の体力回復や 体力向上にも適しているのですよ。


純淡水産のマシジミや 河口付近にすむヤマトシジミ(一般的)

琵琶湖でとれるセタシジミは 殻の頭が三角にとがっているのが特徴。

他にアワビシジミ ヒメニホンシジミ ムラサキシジミなどがあります。

殻の表面はオリーブ色または黒色で輪脈があり、内面は紫色です。

シジミ、ホタテ、アサリ、ハマグリの順に旨みが一番なのですよ。



画像




今日の更新 http://ameblo.jp/tamakara/
毎日の流れ・・・を見てね



食べたくなるよ~は、お〜いお茶・・・です。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/




健康ランキングに参加しています。
クリックしてね





【8食セット&送料無料♪】新鮮な大和しじみ貝とシジミエキス入調味みそのセット。【常温保存OK&送料無料♪】大和しじみ汁(8セット)』【青森県産】
お!茶しま専科 健康通販倶楽部
8セット(8食分) 大和しじみ汁(青森県産) エネルギー 34kcalたんぱく質2.6g脂 質 0.

楽天市場 by ウェブリブログ

【常温保存OK&送料無料♪】新鮮な大和しじみ貝とシジミエキス入みそのセット。【24食セット&送料無料♪】大和しじみ汁(24セット)【青森県産】
お!茶しま専科 健康通販倶楽部
規格 24セット(24食分) 大和しじみ汁(青森県産) エネルギー 34kcal たんぱく質 2.6

楽天市場 by ウェブリブログ

創業130年 伝統の味「辛味噌しじみ 50g」【しぐれ】【お中元・御中元・ギフト・贈り物】(ITM000000494)
喜太八しぐれ
画像のグラム数は200gです●真空パックについて●オススメのお召し上がり方 ごはんのおかず お弁当の

楽天市場 by ウェブリブログ

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 2
なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
美味しいしじみの効用・・・ 心と身体の健康/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる