心と身体の健康

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zoom RSS くるみの効用・・・

<<   作成日時 : 2009/09/30 06:40   >>

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くるみの脂質の7割はリノール酸や リノレン酸などの

不飽和脂肪酸で、血液中のコレステロールを下げ

動脈硬化などの予防に効果があるのです。

豊富に含まれているビタミンEは老化防止に効果があります。

鉄やカリウムなどのミネラル、ビタミンB群、

食物繊維もありますので そのまま生で食べたり、

細かく刻んで揚げ物の衣に混ぜたり、野菜サラダの

ドレッシングと合わせ、風味やコクが出て美味しいのです。

効果・効用

動脈硬化の予防、高脂血症の予防、高血圧予防、

がん予防、滋養強壮、貧血防止、整腸・便秘の改善、

美肌効果、老化防止、精神安定、疲労回復など

古くなって酸化したものを食べると下痢を起こすことがあります。


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